Kulinarstvo 7#

Na kraju nisam započeo onaj eksperiment sa zobenom kašom. Da ujutro pojedem za doručak porciju zobene kaše. A i više tijekom dana. Ali ipak si je znam pojesti za večeru ili neki oblik međuobroka. I moram priznati da stvarno može ta zobena kaša zasititi čovjeka. Jednom prilikom sam za pokus i probu si ju pojeo nakon posla za ručak i večeru. I pomogla mi je da budem siti u ostatku dana.

Da, na žalost nisam krenuo u neki eksperiment da si za doručak pojedem porciju te zobene kaše, da vidim koliko će mi pomoći do pauze i ostalih obroka. Ponajprije zbog vrste posla kojeg radim. I koji je fizički dosta naporan. Pa si znam pojesti za doručak i pauzu neke druge namirnice, koje mi pomažu da nekako izdržim boravak na poslu. Jer ipak treba taj napor na poslu izdržati.

A što se tiče carske mješavine sa još nekim povrćem, odlično je uspio i bilo mi ga je užitak si ga pojesti, što za doručak, što za ručak. Nekako sam u ovih nekoliko mjeseci i godina dosta zavolio ta razna variva, i u raznim kombinacijama. Mada sam ih jeo po nekoliko dana za redom, ipak nije baš dobro da sam tako jeo to varivo. Jer takav način prehrane ne znam koliko je pametan. Ali s obzirom na trenutnu financijsku situaciju nisam imao druge.

Jednom prilikom nakon posla sam si priuštio za obroke nakon posla te zobenu kašu. I moram priznati da me je dosta zasitio taj obrok. Kojeg sam si pojeo umjesto ručka. I držala me je ta neka sitost dosta dugo. Što mi je bilo drago i razveselilo me je, jer nisam morao da si pripremam nešto drugo. A priprema je bila brza. Tako da ću tu praksu konzumiranja zobene kaše nakon posla za ručak ubuduće više prakticirati. A kako će biti, nadam se da će vrijeme pokazati.

Bavljenje pripremom hrane za obroke me ponekad zna ispuniti i biti mi užitak. Ali ponekad i pokora, koja zna biti dosta teška. Jer u ovim vremenima kada cijene hrane rastu u nedogled. U ovakvim situacijama je prava umjetnost si znati prehraniti. Cijene hrane rastu, a plače ostaju nikakve i zaostaju za rastom cijena. Tako da treba biti umjetnik u prehranjivanju i preživljavanju. I od onog malog što si čovjek može priuštiti sa današnjom plaćom, treba znati pripremiti slastan i zasitan obrok. Jer hrana je životna potreba bez koje se ne može.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

Kulinarstvo 6#

Kako sam prije nekoliko godina otkrio tu zobenu kašu, sve više sam razmišljao da pokušam uvesti i ja neki eksperiment. Da ujutro je pokušam jesti za doručak. Da vidim njezin učinak na sitost. A i opće stanje organizma. A i razmišljao i o pahuljicama isto. Nekako ne vidim neku razliku u svemu tome. Koja je razlika između kaše i pahuljica, jer nekako mi sve isto izgleda. Ali kako sam napisao u prošlom postu o pahuljicama morao bih malo istražiti o njima.

Da, ozbiljno sam razmišljao da ujutro doručak počnem si jesti zobenu kašu ili slično. Sa željom da vidim koliko će mi pomoći u jutarnjim aktivnostima. A i tijekom dana. A i oko zdravlja općenito. Jer prema onom što sam do sada pročitao u nekoliko članaka o zobenim pahuljicama, piše da su odličan izbor za početak dana. Daje dodatnu energiju za obavljanje aktivnosti tijekom jutra, te poboljšavaju probavu i zdravlje. Naravno i tu treba biti pažljiv, jer koliko mogu da pomognu u zdravlju, tako i odmoći. Ali kako god da se uzme dobro ih je imati u jelovniku, posebno za doručak.

Stoga ću jedenom da pokušam da krenem u tu avanturu. Da vidim na sebi kako će mi pomoći. Ponajviše radi zdravlja, pa onda zbog toga što više ne znam što bih si pojeo za doručak. Već sam pisao kako mi je zdravlje narušeno. I moram da bolje pripazim na zdravlje. Znam da je već kasno, da počnem paziti na zdravlje. Ali ipak, bolje ikad nego nikad. Tek kada doživite neku bolest, shvatite da je zdravlje krhko.

Koliko sam shvatio iz tih članaka, kaše su bogate vlaknima, proteinima, mineralima i vitaminima. Pomažu u reguliranju težine i probave. A i pomažu u sprečavanju nekih bolesti. Te u kombinaciji sa još nekim začinima, voćem i sličnim namirnicama mogu pomoći oko reguliranja kolesterola, šećera i sličnog. Te su zbog toga odličan izbor za doručak. A vjerujem i za neki među obrok. Te vam pomoći oko sprečavanja nekih bolesti. Ako ne spriječiti, barem se nadam oko ublaživanja nekih bolesti.

Ovo pišem kao neki amater, kako sam ja shvatio iz tih članaka. Ako sam krivo shvatio, onda sam i sebe doveo u nepriliku, ne samo vas. Slobodno možete provjeriti kod nekoga. Svakako preporučujem da se konzultirate i kod drugih. Što ću i ja morati, jer dobro je provjeriti mnoge stvari u više izvora. A kako će meni biti, pokušati ću pisati kroz iduće tekstove.

Na kraju se više ne sjećam da li sam pokušao taj eksperiment sa zobenom kašom. Ali ponovo razmišljam da ju počnem uvesti u svoju prehranu. Jer prehrana mi mora biti raznolika. Jer postala je pomalo monotona.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

Zobena kaša

Jednom prilikom sam naišao na jednom web portalu na neki članak o zobenoj kaši ili nečem sličnom. Kojem se više ne sjećam ime i ne mogu ga pronaći, ali ostao mi je u sjećanju. I kojeg pomalo čitam ponovo za vrijeme početka pisanja ovog teksta. Kao neku inspiraciju za početak pisanja ovog teksta. Kao pomoć oko pisanja ovog teksta.

Sjećam se tog članka, jer me je ostavio u dosta ugodnom iznenađenju. I motivaciji da razmislim o toj namirnici, zobenoj kaši. Da si ih potražim na policama u trgovini i da ih malo istražim. Da potražim informacije o njima, da razmislim o tome da ih uvrstim u svoju prehranu. O tim zobenoj kaši sam čuo još prije mnogo godina. Slušao o njima i čitao o njima dugo. Možda od neke svoje mladosti. Ali tek sada u nekoj zrelijoj dobi sam poče sve više o njima da saznajem kroz razne članke i inih stvari.

U tom članku jedna je novinarka pisala o nekom svom iskustvu i susretu sa zobenoj kaši. Te o konzumiranju te kaše kroz jedno vrijeme i što je sve doživjela za to vrijeme. Kako ih je pripremala i ine stvari. Te na kraju rezultat tog konzumiranja. Mada mi je članak bio poput nekog promo članka, ostavio me je zamišljenim, da pokušam i sa tom namjernicom u svom životu. I pokušam je uvrstiti u svoj jelovnik.

I tako nakon ovih nekoliko dana i proučavanja jedne police u jednoj od trgovina u kojoj si obično nabavljam namirnice za obroke, konačno sam si za probu nabavio jedno manje pakiranje jedne zobene kaše. Iz čiste znatiželje, da vidim što je to. To pakiranje je bilo za jedan obrok, sa okusom šumskog voća. I pripremio sam si ih za ručak. Znam, znam neobično da za ručak jedem zobenu kašu. Ali u ovo današnje vrijeme nisam imao volje da si pripremi nešto drugo. A grah varivo, kojeg sam si neki dan skuhao, nije mi se baš htjelo pojesti za ručak.

Te sam si pripremio taj paketić zobene kaše za ručak. A pripremio sam ih prema uputstvu u kojem je pisalo da se smjesa ubaci u neku zdjelicu, te prelije sa kipućom vodom. I promiješa. Te se ostavi da stoji nekoliko minuta. I tako sam pripremio i ostavio sam da odstoji dok se nije ohladilo dovoljno da se pojede. I moram priznati da sam ostao ugodno iznenađeni okusom te kaše. Jer sam očekivao da će biti bez nekog posebnog okusa, ali ispalo je puno bolje. Puno boljeg okusa. Poput prave zobene kaše, sa mlijekom i šumskim voćem.

Zobenu kašu nisam naviknuti da konzumiram, da je imam za obrok. Pa nekako nisam naviknuti na nju. Ali nakon ovog iskustva ostao sam i postao zaljubljenik u zobenu kašu. Te ću si ju i dalje nabavljati. Jer stvarno su mi bile toliko ukusne, da mi je bilo žao što si nisam kupio još jedan paketić te kaše. I pripremio si ih za večeru ili doručak ujutro. Jer, pored što su mi bile ukusne, držale su me i site dosta dugo. Pa nisam dugo nakon toga osjetio glad.

I kako izgleda, idućih dana ću tjedana si pokušati dalje kupovati tu zobenu kašu, da se je pokušam zasititi. I da se malo odmorim od ostale hrane, od koje sam se dosta umorio i zasitio se je. A i dobro će mi doći ova promjena u prehrani, da malo pokušam obogatiti tu svoju prehranu, koja je zadnjih dana, tjedana, a možda i mjeseci postala nekako monotona.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

Blog pokreće Wordpress.com.

Gore ↑