Oznaka: varivo

Uvodnik #23

Ovih dana sam se odvažio na jedan mali pokušaj. Naime, kako sam si nabavio neke paprike za jesti, odlučio sam da pokušam ovo sjeme koje se nalazi u tim paprikama sačuvati i osušiti. I jedan dan sam se odvažio to sjeme posijao u jednu lončanicu. Da vidim da li bi mi iz tog sjemena izrasle neke biljke. Koje bi jednog dana, ako mi uspije uzgoj, pokušao uzgojiti i plodove paprike. Sa željom i nadom da ih pokušam iskoristiti u prehrani. Na to sam se odvažio iz želje da se pokušam na balkonu i stanu baviti uzgojem nekih biljaka. Naime, jako mi nedostaje neki komad zemlje na kojem bih uzgajao povrće, cvijeće i još neke biljke. Ali s obzirom da sam zadnjih godina dosta obolio na srce i od još nekih bolesti, na žalost ne mogu se više toliko baviti vrtlarstvom. I od čega sam morao odustati. Pa sam se odvažio da u ovim kućnim uvjetima se pokušam nabaviti neke biljke i uzgajati ih, koliko će mi to zdravlje dopuštati.

Zadnjih nekoliko tjedana sam dosta zapustio uređenje stana. Ponajviše zbog financija i ovog zahvata kojeg sam imao na srcu prije nekoliko dana. Kako se je bližio taj zahvat na srcu, tako sam zbog toga bio sve više nervozniji, pa sam sve ostalo zapustio. Ali kako sam taj zahvat na srcu obavio i koji je prošao dobro, tako sam se počeo vraćati nekoj normali. I sve više se posvećujem ponovo uobičajenim stvarima. Zapravo vratio se u normalu. Pa tako polako razmišljam dalje kako nastaviti sa uređenjem stana. Ali sada se je pojavio problem financijske prirode. Naime, već nekih pet mjeseci čekam da mi Zavod za socijalnu skrb, a i mirovinsko osiguranje, konačno odobre tu neku pomoć, odnosno mirovinu. Srećom nisam baš bez novaca. I ako budem pametno raspolagao novcem, vjerujem da bih mogao preživjeti. Ali najviše me muči to što još uvijek nakon toliko mjeseci moram čekati da mi se sve to odobri. I što zbog toga ne mogu dalje planirati život. Pa tako i uređenje stana i sve ostale potrebe. Tako da sam sav jadan i ljut što sve to tako sporo ide. I što se toliko mora čekati da ostvarim svoje pravo.

Jedna od stvari koja me zadnjih dana veseli jest ta što je vani sve ljepše i toplije. Što se je proljeće pojavilo. I što se je priroda na veliko počela buditi. Pa će biti ljepše se vani šetati, kad sve procvjeta i priroda se do kraja probudi. Tako i ja jedva čekam na još ljepše vrijeme, da se više mogu šetati gradom. I pokušati kroz te šetnje malo popraviti svoju kondiciju. Koja je preko ove zime koja je prošla dosta se zapustila. Naime, još uvijek se mučim sa posljedicama dvaju srčanih i jednog moždanog udara. I to nikako ne mogu da popravim. I to me isto čini jadnim, jer volio bih da sam se bolje oporavio. Ali očigledno je da je sudbina imala drugačiji plan. Pa se moram sa time nekako pomiriti.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Kulinarstvo #21

Nakon što sam uspješno preživio ovaj neki zahvat na srcu neki dan, ponovo me je ova situacija potaknula da razmislim o svojoj prehrani. Koja je ipak dosta loša. Ponajviše u tome što pretjerano konzumiran sireve, koji u sebi imaju dosta masnoće. Masnoće koja zna raditi problema žilama. A i također razni namazi od sira, te putar. A i previše sam ovih dana si pekao neke ribe i piletinu na ulju, koje isto zna biti dosta masno. I to je sve pridonijelo da su mi žile na srcu dosta loše. I morati ću se odreći tih raznih sireva i sličnih proizvoda. Jer i oni pridonose lošem stanju mojih žila. A i po preporuci doktora morao bih se dovesti u red, dok još nisam imao dodatnih težih problema.

Tako da sam ponovo u nekoj potrazi za novom prehranom. U kojoj ne će biti prisutno toliko sireva i ostalih sličnih proizvoda. A najviše tražim proizvode, povrće i slično što pomaže u čišćenju žila od masnoća. Što će biti teško provesti, jer neke proizvode je u ovo doba teško pronaći, jer im nije sezona. Mada se i u ovo doba mogu pronaći. Ali dosta su skupe te namirnice. Te ne znam kako da ih si priuštim. Jer nisam baš pri novcu. Ali nadam se da ću na nekim akcijama neko od tog povrća i voća uspjeti naći.

U dvojbi sam početi više voća uzimati. Zbog dijabetesa sa kojim se već nekoliko godina mučim. Jer i u voću ima puno i dosta tog šećera. Koji može da napravi isto dosta problema. Moram priznati da nisam baš neki ljubitelj voća. Nekako ga nikad nisam zavolio. A morao bih i voća više jesti. Unatoč što voće ima dosta šećera, ima i dugih odličnih tvari koje mogu pomoći tijelu i zdravlju. Tako da bih se morao nekako prisiliti i početi pomalo da jedem više voća. Sa nadom da će mi pomoći u zdravlju. A i nekako ću morati da i promijenim način pripreme povrća, jer i ono je zdravo i korisno. Te ću i tu morati promijeniti način pripreme.

Moram priznati da me je ovaj zahvat na srcu koji sam imao neki dan ponovo uzdrmao oko prehrane, a i zabrinulo me je. Jer stanje je ozbiljno. I moram da se stvarno dovedem u red koliko je moguće. Tako da sam pomalo uznemireni i zabrinuti, jer ovo je ozbiljno. Izgleda da me je stvarno taj infarkt morao dobro zdrmati, da se zapitam za svoje zdravlje.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Kulinarstvo #20

Zadnjih dana sam pomalo zanemario sa učenjem kuhanja. Došao sam u fazu kada nisam baš gladan. I nekako mi se je jede baš puno. Tako da samo toliko se bavim kuhanjem da pripremim si nešto za pojesti. A i moram priznati da nemam baš ideje što bi kuhao. Jer kako i dalje sam živim, i dalje mi je problem kuhati za jednu osobu. Tako da sam i dalje u nekoj nevolji oko toga. Ali vjerujem da ću uskoro naći neko rješenje na to.

Nekako sam se malo zasitio kuhati variva, pa sam uzeo i malu pauzu od njih. Ne možeš stalno da kuhaš variva i da živiš na varivima. Moraš imati neku različitu prehranu. A to mi je teško ostvariti. Ali ipak volim da baziram prehranu na povrću, jer povrće je zdravo. A opet moram paziti zbog srca što jedem. Jer masnoća i slično može da začepi žile i da izazove neki infarkt ili što li već. Toliko sam naučio iz dva srčana infarkta i moždanog udara.

Morati ću se konačno potruditi da počnem čitati ove silne knjige koje sam si nabavio o kuhanju. I tu pokušati pronaći za daljnju inspiraciju što i kako kuhati. Jer zato sam si ih i nabavio, da iz njih počnem crpiti informacije za kuhanje i pripremu hrane. A i što novo kuhati. Kulinarstvo je umjetnost i ima bezbroj mogućnosti. I to bih morao nekako iskoristiti. Jer u tome je i čar kuhanja, što imaš mnogo mogućnosti za kuhanje i pripremu hrane.

Zadnjih mjeseci sam postao veliki zaljubljenik u sireve. Uvijek kada idem u nabavu, znam si nabaviti nešto tvrdih sireva. I pojesti si ih uz obrok. Nekako su mi omiljeni sir gauda i kravlji sir. A i ostali nisu loši. A najviše ne volim sir ementaler. Taj sir mi nekako ne odgovara okusom. Kao da je nekako suhi. Pa ga izbjegavam. Ali ostali, to zna biti mi prava rapsodija. Te uživam ih konzumirati. Jedini je problem u tome što su ti sirevi dosta skupi, pa nastojim ih kupovati na akciji.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Kulinarstvo #19

Zadnjih nekoliko mjeseci sam postao zaljubljenik u jednu vrstu jogurta. B – aktiv jogurte sa okusom voća, koji ima također onu oznaku LGG. Naime, prije puno godina sam obolio od neke bakterije koju sam valjda dobio u poduzeću u kojem sam radio na komadanju piletine. I tom prilikom mi je jedan djelatnik Zavoda za javno zdravstvo došao kući da me o tome obavijesti. I tijekom razgovora preporučio mi je jedne takve jogurte koje imaju tu oznaku LGG. I rekao mi je da mi to može pomoći oko jačanja imuniteta. I tako sam ja jednom prilikom potražio te jogurte. I naišao sam na jogurte sa okusom raznog voća. I odvažio sam ih kupiti i probati. I moram priznati da su mi se svidjeli ti jogurti. I od tada si ih znam kupiti i konzumirati kao neki međuobrok. Tako sam i sada kada sam se vratio kući iz one ustanove ponovo počeo konzumirati. I postao mi je taj jogurt omiljena namirnica, koja se pije. Ne znam da li mi se imunitet ojačao, ali zavolio sam piti taj jogurt. Koji me zna osvježiti. A i zna zamijeniti nešto slatko. Jer je stvarno ukusan. Barem meni. Jogurt je u prodaji sa raznim okusima poput banana, jagoda, brusnica ili borovnica, trešnji ili u nekim kombinacija. Kao što sam napisao, ne znam koliko pomaže u jačanju imuniteta, ali po njemu se znam osjećati dobro. I preporučio bih ga i vama, ako volite jogurte. Jer stvarno znaju biti ukusni.

Inače, i dalje baziram svoju prehranu na varivima. S time da mijenjam povrće koje stavljam u varivo. S time da znam u zadnje vrijeme dosta staviti i rižu to varivo, koje onda zna biti malo gušće. Nekako se u zadnje vrijeme ne mogu zasititi te riže. A i nastao mi je problem u tome što sam zadnjih mjeseci i godina dobio dosta riže, koja mi sada stoji u kuhinjskom ormaru. I koju mi je žao bacati. Moram priznati da ne volim bacati hranu. I nastojim tako pripremati hranu da svu je pojedem. Jer s jedne strane hrana je skupa, a s druge strane ima i danas ljudi koji si jedva priušte obrok. I zbog toga ne volim bacati hranu. Jer je grijeh bacati toliko hrane. Za koju bi mnogu puno dali, samo da je mogu pojesti. I zbog toga sam u zadnje vrijeme postao dosta osjetljiv na hranu.

Pomalo sam i dalje u nekoj dilemi što kuhati i kako. Dijelom nemam baš neke inspiracije što bih si skuhao, a drugim dijelom je u tome što je hrana pomalo skupa. A i teško mi je pripremati hranu za jednu osobi. Tako da i dalje se mučim sa tim prehranjivanjem. Ali ipak ne gubim nadu, valjda ću se konačno trgnuti i malo promijeniti ta prehranu. Što moram da uradim, jer hrana zna biti problem za probavu, a opet i lijek u zdravlju. Zato treba pronaći neku zdravu sredinu za prehranu, da se najedeš, a da ne ugroziš zdravlje.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Kulinarstvo #18

Za sada još nisam kupio onu tavu vok. Još se ne mogu odlučiti na tu kupovinu, jer koliko vidim u trgovini dosta je skupa. A i ne znam i nisam siguran da li je kvalitetna. Koliko je dobra. Tako da se ne mogu odlučiti na kupovinu jedne takve tave. Posebno i zbog toga što ne znam pripremati hranu u takvoj tavi. A možda ću se morati odlučiti na kupovinu jedne takve tave i pokušati se naučiti pripremati jela u njoj. Jer potrebna mi je promjena u jelovniku i načinu prehrane. Jer dosta imam zadnjih mjeseci problema sa probavom, što mi je neki znak da moram mijenjati prehranu.

Pošto još uvijek nisam baš neki dobar kuhar i još uvijek se učim pripremati hranu za ručak, odvažio sam se zadnjih dana da si nabavim još neke knjige koje bi mi pomogle oko učenja pripremanja hrane. Jednom prilikom sam naišao na neki komplet knjiga u kojima se može učiti pripremati i kuhati hranu. I kupio taj komplet knjiga. Što mi je drago, jer se nadam da ću uz pomoć tih knjiga barem nešto naučiti kuhati. Ali najteže će biti i dalje pripremati hranu za jednu osobu, jer još uvijek živim sam. I moram dalje pripremati hranu za jednu osobu.

Nisam kupio samo taj neki komplet knjiga o školi kuhanja. Kupio sam još nekoliko knjiga sa receptima. Sa nadom da će mi pomoći u učenju kuhanja i oko planiranja idućih jela za kuhanje. Jer lijepo je imati nešto takvo u kući i ponekad pronaći neki recept za pripremu nekih jela. Tako da sad mi slijedi samo još to da si dam truda da i te knjige nekako pokušam iskoristiti.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Krumpir sa rižom

Zadnjih nekoliko tjedana baš ne znam što bih si kuhao za ručak. A i nekako sam dosta sit i nije mi do jela, pa se prisiljavam pomalo da nešto pojedem za obrok. Kao što sam već pisao svoju prehranu najviše baziram na povrću i varivima. Ali ponekad si pripremim i neko drugo jelo, samo da ne bude toliko variva na jelovniku. Pa pomalo nije ni čudo da zadnjih mjesec imam problema sa probavom. Očigledno je da je o znak da moram mijenjati jelovnik. I razmisliti malo o pripremi i nekih drugih jela. Što će mi biti malo teško, jer teško je pripremati obroke za jednu osobu. Ali nadam se da ću uspjeti pronaći neko rješenje za to.

A ovih dana, kako baš nisam imao neku inspiraciju što da si pripremim za ručak, odvažio sam se na pomalo divlju kombinaciju. A to je da pripremim za ručak krumpir sa rižom. Krumpir sam očistio normalno od njegove kore. Te sam ga narezao i stavio u neki lonac sa nekim začinima poput vegete, papra, crvene mljevene papike i malo soli. I kada se je već dobro skuhao dodao sam još nešto riže u lonac i pustio još malo da se kuha. I sve to završio sa uobičajenom zaprškom. I kad se je malo ohladilo, pojeo sam za ručak. I to sam pojeo sa užitkom. Jer već dugo nisam jeo kuhani krumpir. I to mi je baš prijalo. Uz to sam si pojeo malo nekog sira. I ispao je posni ručak. Jer nisam baš želio da se prejedam sa mesom. Kojeg sam jeo za vikend.

Tako da ću sada idućih nekoliko dana uživati malo u kuhanom krumpiru, koji mi zna biti ukusan, i volim ga pojesti za ručak kao prilog mesu i nečem drugom. Kuhani krumpir zna biti ukusan i odličan prilog jelu. Kojeg možete cijelog skuhati ili narezati na komade, pa skuhati. Te dodati neke začine ako vam je po želji. Ne treba se sramiti krumpira, jer je odlična i ukusna namirnica koja ide uz mnoga jela. I ako se dobro pripremi zna biti ukusno jelo. Ali kao i sve ostalo treba ga umjereno jesti, ne pretjerivati, da ne bude problema.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Kisela repa sa grahom

Nakon što sam si nedavno nabavio pola kile kiselog zelja, odvažio sam se nabaviti i pola kile kisele repe. Da si i nju pojedem za ručak. Jer i kisela repa mi zna biti ukusna, posebno pripremljena sa grahom na varivo. Bilo da se radilo o kiselom zelju ili repi, ta jela, variva, znaju biti ukusna jela. Posebno ako se još u ta variva zna dodati nešto domaćih kobasica ili nekog suhog mesa. Što zna dodati jelu poseban tek. Na žalost, ja ne stavljam više te kobasice ili meso u ta variva, jer izbjegavam svinjsko meso iz vjerskih razloga, a i zbog zdravlja.

Moram priznati da volim jesti kiselu repu i zelje, jer ako su dobro pripremljena jela, onda mi znaju biti ukusna. I onda uživam u njima. Posebno kao variva sa grahom i kobasicom ili nekim suhim mesom. Ali od kada sam prebolio dva srčana infarkta i jedan moždani udar, moram paziti što jedem. Da ne unosim u sebe previše masnoće, da mi ta masnoća ne stvori neke dodatne neprilike. Jer jedan od krivaca što sam imao te infarkte leži i u toj masnoći. Ali to je tema za jednu drugu priliku. Tako da u zadnje vrijeme tu kiselu repu i zelje si uglavnom pripremam kao varivo. Koje isto zna biti ukusno jelo. I u kojem se može uživati.

Inače, kiselu repu sam pripremio slično kao i kiselo zelje. U jedan lonac sam stavio pola kile kisele repe, te veću konzervu nekog graha. Te od začina goveđu kocku, vegetu, papar i crvenu mljevenu papriku. I pustio sam oko pola sata da dobro se skuha u kipućoj vodi. Te sam uobičajenu zapršku od brašna i ulja, i to prebacio u lonac sa repom i grahom. I pustio sam nekoliko minuta da prokuha i zaprška se sljubi sa repom i grahom. I varivo je bilo spremno za jelo. Kao i obično, i ovaj puta sam nekoliko dana uživao u ovom ukusnom jelu. Jer sam si pripremio to jelo za nekoliko idućih dana.

A što se tiče graha, moram priznati da ne poznajem i ne osjećam neku razliku između crvenog, smeđeg ili bijelog graha. Sve to mi je isti grah po ukusu, koji zna izazvati nadutost i vjetrove. A i da je sami grah odlična pomoć kod dijete, zbog svoje zasitnosti daje dojam sitosti i time da se manje jede. I tako pomaže u gubitku kila. Ali što god da se priča o grahu, meni je grah odlična namirnica za ukusna jela u kojima se može istinski uživati. Naravno u umjerenim količinama.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Kulinarstvo #16

Nakon što sam izašao iz ustanove za rehabilitaciju, nastavio sam svoju prehranu bazirati na varivima od povrća i pilećem mesu i ribama. I dalje uglavnom si kuham variva. Sa povremenom pripremom pilećeg mesa ili ribe za ručak. I uglavnom je i dalje neka monotona prehrana. Sve se nekako vrti od jednih te istih variva. Što zapravo, po mojem razmišljanju, nije pametna ideja. Jer može dovesti problema sa zdravljem. To sam i osjetio prije nekoliko tjedana, kada sam imao zatvora stolice. I jedva se iz toga izvukao i oporavio. A i utjecalo je na to i previše čokolade tih dana i mineralne vode DONAT. Koju sam previše pio tih dana. I morao sam prestati sa time. Izgleda da mineralna voda DONAT i nije baš toliko zdrava kao što pojedinci i mediji tvrde. Možda i jeste, ali ne u prevelikim dozama. Sve treba da bude umjereno.

Kako opet imam dosta monotonu hranu, koja se bazira samo na varivima, ponovo razmišljam kako da je malo promijenim. Ponajviše mislim na drugačije pripremanje tog povrća. Dosta razmišljam da si jedan dan pokušam kupiti u jednoj trgovini jednu tavu, koja navodno zovu vok. I da u njoj počnem pripremati neke obroke. Dosta sam u prošlosti čuo za taj vok i pripremanje hrane u njemu. Ali nikad nisam imao prilike da probam tu hranu. A i da pokušam pripremiti hranu u tom vok-u. Stoga zbog svega toga ozbiljno razmišljam da si ipak pokušam nabaviti tu jednu tavu i pokušati da počnem se učiti pripremati hranu na neki drugačiji način. Jer potrebna mi je promjena u prehrani.

Zato zadnjih dana pokušavam da malo proučavam ta jela koja se mogu pripremiti u vok-u. I moram priznati da postoji puno opcija pripreme te hrane. I biti će mi teško se naviknuti na tu pripremu hrane, jer mi izgleda komplicirano. Jer nikad nisam pripremao hranu u takvoj nekakvoj tavi, ako se tako smijem izraziti. A i jedan od većih problema će mi biti nabava hrane, koja je zadnjih mjeseci, a i godina, dosta poskupjela. A plače i mirovine ne prate te cijene i inflaciju. Tako da ne znam kako bih pripremao tu hranu i da li se isplati uopće nabavljati tu tavu. Jer u svoj toj zbrci čovjek sve teže donosi mnoge odluke. I nije ni čudo da su ljudi tako nekako nervozni. A što se tiče ove tave, još ću razmisliti.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Kiselo zelje sa grahom i slanutkom

Ovih dana sam poželio malo kiselog zelja. Jer mi nedostaje ta kiselina kiselog zelja. Nakon nekoliko dana razmišljanja gdje da si idem kupiti pola kile kiselog zelja, na tržnici ili u trgovini, ipak sam se na kraju odlučio da kiselo zelje kupim u nekoj trgovini. I tako malo riskirati. Jer ipak ovo kupovno zelje u trgovini se ne može uspoređivati sa onim sa tržnice. Domače je ipak domače.

I tako jedan dan sam stavio u neki lonac tih pola kilograma zelja, sa manjom limenkom graha i slanutka. I pustio da se to malo prokuha. Naravno, kao i obično, stavio sam nešto vegete, papra, mljevene crvene paprike i jednu kokošju kocku za juhu. Te kada se je skuhalo, pripremio sam zapršku od brašna i običnog ulja. I tu zapršku sam ubacio u zelje. I ponovo sam pustio da se sve to malo skuha. Da se zelje i zaprška sljube. I kada se je malo ohladilo, uživao sam u slasnom ručku. Naravno, kako sam i ovaj puta dosta skuhao tog variva, imati ću idućih nekoliko dana ručak od kiselog zelja. Na žalost, nisam stavio kobasicu ili nešto slično u zelje, jer sam želio uživati u zelju, grahu i slanutku malo bez mesa. Vi možete količinu namirnica prilagoditi svojim potrebama. A začine po želji.

Ovaj put sam se odlučio na ovu varijantu variva. Ali morat ću malo da istražim po kuharicama koje se nalaze na mreži svih mreža i u knjigama i časopisima u papirnatom izdanju kako se još to kiselo zelje pripremati, osim u obliku variva. Jer treba imati raznoliku prehranu. A i volio bih da malo promijenim tu pripremu kiselog zelja. Koje je zdravo i mislim da obiluje vitaminima i sličnim tvarima. A da ne pišem koliko je zapravo kiselo zelje ukusno, ako se dobro pripremi.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Grah sa slanutkom i rižom

Ovih dana sam se napravio jedan oblik variva sa grahom, slanutkom i rižom. Pomalo u manjku inspiracije, došla mi je ideja da pokušam napraviti jedno ovakvo varivo. Ako to tako smijem nazvati. Jer ipak pomalo to vuče na varivo, jedan oblik variva. A opet nisam siguran da li se to može tako zvati. jer pojam variva je općenit i nisam u potpunosti upoznat sa pojmom varivo. Ali nadam se da ću jednom prilikom da uspijem i tu definiciju otkriti i razumjeti.

A što se tiče ovog variva, napravio sam ga jer nisam znao što drugo da uradim. A nije mi se dalo istraživati među receptima što si napraviti za ručak. Pa sam došao na ideju da pokušam napraviti ovu kombinaciju sa grahom, slanutkom i rižom. Prvo sam u neki lonac stavio manju limenku crvenog graha i slanutka. Te dodao od začina vegetu, papar, crvenu papriku i jednu kokošju kocku juhe. I pustio sam da se lagano kuha jedno pola sata. Te sam pred kraj dodao i tri žlice riže. Te dok se je to polako kuhalo, napravio sam zapršku od tri žlice brašna na nekom ulju. I kada je poprimilo smeđu boju, tu zapršku sam ubacio u taj grah. I pustio sam da se još malo prokuha, dok se zaprška ne sljubi sa vodom i ostalim. I dodao još malo soli. I pustio nakon toga da se sve to ohladi i pojeo si to za ručak. I moram priznati da je ispalo mi dosta dobro.

Moram priznati da volim jesti grah i slanutak. Nekako su mi to odlične namirnice i povrće. Pogotovo ako su dobro pripremljene kao varivo ili slično. Ovaj put nije bilo savršeno, ali barem je bilo jestivo. Negdje sam jednom prilikom pročitao da je grah odličan kod dijete. Da dobro zasiti i čovjeka napravi sitim. I tako mu pomaže u mršavljenju. Ne znam koliko u tome ima istine, ali meni je grah odličan zbog svojeg okusa. A i slanutak također. Posebno jer zna biti tvrdi. Tako da si znam to povrće stavljati i u ostala variva. I tako uživati u njima.

Prije nego li me je pogodio drugi srčani infarkt i moždani udar, nekako sam izbjegavao sol. Jer sam čuo da sol zna izazvati visoki tlak, ako se sa njime pretjera. Ali sada u zadnje vrijeme nekako sam ga pomalo ipak ponovo počeo uvoditi nazad u pripremi jela. Jer sam primijetio da nekako mi nedostaje ta sol. Posebno sam primijetio kod krumpira. Kako toj pečenoj namirnici daje neki ljepši okus. Tako da sam počeo uživati i u soli. Ali nadam se da ne ću pretjerati, jer ne treba mi problem sa visokim tlakom.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Blog pokreće Wordpress.com.

Gore ↑