Oznaka: riža

Kulinarstvo #23

Na žalost još uvijek se borim da više voća počinjem konzumirati. Na žalost, u životu nikad nisam se natjerao i naviknuo da jedem više voća. Koje je dobro za zdravlja. Mada sam si nabavio neko voće, ali ipak nikako da se natjeram da ga počnem polako više jesti. A morati ću ga pojesti da mi ne propadne. Tako da se još uvijek borim sa početkom konzumiranja voća. Kao neki među obrok.

A i još uvijek sam u potrazi za novom prehranom. Da promijenim malo tu prehranu, koja je dosta monotona. Jer nikako se ne mogu odlučiti kojim putem da krenem i kako. Jer opcija je puno. A novaca malo. Tako da se je teško odlučiti što jesti od tih silnih opcija koje postoje.

Ovih dana sam se odvažih se pripremiti neku kombinaciju krumpir sa rižom i začinima. I ispalo je nekako jestivo. Posebno mi prija ovaj kuhani krumpir, očigledno je odličan krumpir. A pripremio sam to jelo tako da sam ogulio 4 do 5 krumpira i stavio sam ga kuhato sa goveđom kocom, malo soli i vegete, crvene mljevene paprike, te papra. Te kada se je krumpir skuhao, dodao sam 6 jušnih žlica riže. I pred kraj sam dodao zapršku. Ispalo je dosta gusto, ali jestivo. Kao što sam napisao posebno mi prija kuhani krumpir. Kojeg dugo nisam jeo.

Mada moram priznati da se nekako osjećam sito. Da baš nisam gladan. Stoga i nemam neke potrebe da si punu kuham za ručak. Ili pripremam za neki drugi obrok. Naravno prisilim se da pojedem nešto za obroke, da ne budem gladan. Tek toliko da nešto pojedem. Tako da sam zapao u neku krizu. Privremenu, valjda od silnih briga koje me muče u životu.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Krumpir sa rižom

Zadnjih nekoliko tjedana baš ne znam što bih si kuhao za ručak. A i nekako sam dosta sit i nije mi do jela, pa se prisiljavam pomalo da nešto pojedem za obrok. Kao što sam već pisao svoju prehranu najviše baziram na povrću i varivima. Ali ponekad si pripremim i neko drugo jelo, samo da ne bude toliko variva na jelovniku. Pa pomalo nije ni čudo da zadnjih mjesec imam problema sa probavom. Očigledno je da je o znak da moram mijenjati jelovnik. I razmisliti malo o pripremi i nekih drugih jela. Što će mi biti malo teško, jer teško je pripremati obroke za jednu osobu. Ali nadam se da ću uspjeti pronaći neko rješenje za to.

A ovih dana, kako baš nisam imao neku inspiraciju što da si pripremim za ručak, odvažio sam se na pomalo divlju kombinaciju. A to je da pripremim za ručak krumpir sa rižom. Krumpir sam očistio normalno od njegove kore. Te sam ga narezao i stavio u neki lonac sa nekim začinima poput vegete, papra, crvene mljevene papike i malo soli. I kada se je već dobro skuhao dodao sam još nešto riže u lonac i pustio još malo da se kuha. I sve to završio sa uobičajenom zaprškom. I kad se je malo ohladilo, pojeo sam za ručak. I to sam pojeo sa užitkom. Jer već dugo nisam jeo kuhani krumpir. I to mi je baš prijalo. Uz to sam si pojeo malo nekog sira. I ispao je posni ručak. Jer nisam baš želio da se prejedam sa mesom. Kojeg sam jeo za vikend.

Tako da ću sada idućih nekoliko dana uživati malo u kuhanom krumpiru, koji mi zna biti ukusan, i volim ga pojesti za ručak kao prilog mesu i nečem drugom. Kuhani krumpir zna biti ukusan i odličan prilog jelu. Kojeg možete cijelog skuhati ili narezati na komade, pa skuhati. Te dodati neke začine ako vam je po želji. Ne treba se sramiti krumpira, jer je odlična i ukusna namirnica koja ide uz mnoga jela. I ako se dobro pripremi zna biti ukusno jelo. Ali kao i sve ostalo treba ga umjereno jesti, ne pretjerivati, da ne bude problema.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Kulinarstvo 14. dio

Nekako mi je zadnjih tjedana i mjeseci prehrana postala monotona. I bazira se na grah i slanutak u raznim kombinacijama. Sa dodatkom ribica u slanoj otopini. I te same ribice nekako dodaju poseban tek tom jelu, zapravo varivu, koja i dalje pripremam. I dalje mi se prehrana bazira na tim varivima. Ali sam nekako primijetio zadnjih tjedana da zbog pomanjkanja konzumiranja mesa ne osjećam se baš najbolje. Pa sam počeo da više jedem neko meso. Ponajviše i ponajprije ribe i pileće meso. Dok ostalo meso nekako i dalje izbjegavam. Ali sam primijetio i da sam se nekako udebljao. Što nije dobro. Jer sam do sada uspijevao nekako da držim kilažu ispod 100 kila.

Da, prehrana mi je postala dosta monotona. I nekako se ne mogu najesti tog graha, slanutka, riže i ječmene kaše. I te namirnice nekako kombiniram sa ostalim povrćem. Ali postao sam i zaljubljenik i u te neke ribica u slanoj otopini. Koja sam počeo dodavati u sva variva koja si pripremam. I primijetio sam da te ribice dodaju neki poseban tek tim varivima. I nekako su mi ukusnije. A i zadnjih dana i tjedana su polako počele i te vrućine. Pa ću morati nekako nastaviti da si prehranu baziram na varivima, da tako pokušam unositi što više tekućine. Jer se dosta znojim i tako gubim tekućinu, koju moram nekako nadoknaditi.

A primijetio sam zadnjih tjedana nekako nedostaje meso u prehrani. I zbog toga se nekako loše osjećam. Pa sam ponovo počeo da više konzumiram meso riba i piletine, sa povremenom konzumacijom i mesa puretine. Te sam počeo polako da sve više si u jelima pripremam i neko meso. Za sada sam najviše na tim nekim sardinama u varivima. Dok si za nedjeljni ručak pripremim pileći file sa krumpirom ili nečim drugi prilogom. A danas sam si nakon dužeg vremena pripremio za ručak neki komad puretine, koju već duže nisam si pojeo za neki obrok. I moram priznati da sam uživao u tom komadu puretine. Nekako su ta mesa lagana, a opet dosta zasitna. I morati ću nekako da pronađem neke recepte za jela u kojima bih si više pripremao tu vrstu mesa.

A i dosta sam zapustio konzumiranje i voća. Te se zadnjih nekoliko dana pokušavam prisiliti da si nabavljam i ponešto voća. I komad tog nekog voća si znam ponijeti na posao, te si ga pojesti u sklopu pauze. Jer i voće je zdravo jesti, ali ne treba pretjerivati u njemu. Jer i voće nekako može da izazove zdravstvene probleme. Koje zdravstvene probleme ne znam točno, ali imam dojam da bi mogao biti dijabetes. Jer sam čuo da je neka poznata ličnost zbog povećanog konzumiranja voća oboljela od dijabetesa. Koliko ima istine u tome nisam siguran, ali mogla bi biti istina. Jer u voću ima taj neki šećer, koji može izazvati taj dijabetes. Ispravite me u komentaru ako griješim. Ali što god da je u pitanju, u svemu treba biti umjeren. A koliko ću se uspjeti natjerati da više konzumiram voće, vrijeme će pokazati.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Mrkva

Ne znam da li smijem reći, zapravo napisati, ali moram priznati da sam zadnjih godina postao strastveni zaljubljenik u variva. Barem ja tako nazivam ova svoje jela koja si pokušavam kuhati od povrća. I nadam se da ih tako smijem nazivati. Jer zbog srca, nakon što sam imao srčani infarkt (a i moždani udar), moram paziti i na prehranu. I nastojim si bazirati što je više prehranu na bazi povrća. Te izbjegavati masnoću. Nije mi zabranjena, ali moram je izbjegavati što je više moguće. Mada moram priznati da baš ne uspijevam u tome. Jer obožavam da si pojedem sir i još neke proizvode od mlijeka. Jer i mlijeko i mliječni proizvodi imaju dosta masnoće.

Da, priznajem da sam postao strastveni zaljubljenik u jela od povrća. I trenutno uglavnom uživam u pripremanju variva. I na njima nastojim bazirati većinu jela. Zapravo nastojim da baziram jela na povrću, da ga što više jedem. Možda to nije baš pametno, možda je pametno. Ali saznati ću valjda jednog dana koliko je to pametno. Ali dobro je jesti što više povrća. A i voća, mada i sa voćem treba da se pazi. Jer može da uzrokuje neke dodatne zdravstvene probleme. A što se povrća tiče, ne znam.

Ovih dana sam pokušavao smislim što bih novo mogao da si pripremim za ručak. A i ostale obroke. Razmišljao sam o kelju, kojeg već dugo nisam imao u svojoj prehrani. Ali odustao sam od njega, jer nekako nisam imao ideju kako da si ga pripremim. A i kada sam poželio da si ga nabavim, nije mi se svidjelo kako je izgledao. Barem ovaj kojeg sam vidio u trgovini u kojoj obično si obično nabavljam većinu prehrambene namirnica. Pa sam si radije nabavio nekoliko mrkvi koje su bile na nekoj akciji. Te si je pripremio za ručak u sklopu nekakvog variva.

Osim što sam mrkve, u ovoj kombinaciji sam koristio i krumpir, te nešto riže i ječma. Ječma kojeg se nikako ne mogu zasititi i dovoljno najesti, koliko mi je ukusan. A i riža također. A količinu koju sam koristio jest: tri mrkve, tri manja krumpira, tri žlice riže i ječma. Mrkvu sam dobro isprao i očistio od nečistoća, a krumpir ogulio. Te sam oboje narezao na kriške. Koje sam ubacio u lonac zajedno sa rižom i ječmom. Naravno, dodao sam i vodu, zajedno sa goveđom kockom, te vegetom, mljevenom ljutom paprikom i malo papra. Soli nisam želio dodati, jer je već jedan dio sastojka goveđe kocke i vegete. Te sam pustio da se dobro sve prokuha uz povremeno miješanje dok sve nije omekšalo. Ah, da još sam dodao i neku manju konzervu kukurza šečerca. Te sam pred kraj u vrhnje za kuhanje umijesio dvije manje čajne žličice brašna i malo vode. Ta mješavina se mora dobro promiješati, dok grudice nestanu. I to sam ulio u varivo i pustio da se dobro prokuha. I moram priznati da je ispalo mi ukusno varivo. Mrkva je dala svojim okusom poseban tek, dok je kukurz dao onu svoju hrskavost. Dok su paprika i papar dodali nešto na ljutini.

Ne znam zašto, ali u zadnje vrijeme dosta volim začiniti variva sa paprom i ljutom paprikom. I moram priznati da ta ljutina dodaje neki poseban tek tom varivu. Kao i prijašnjim varivima kojima sam dodao tu papriku i papar. Ali ne treba pretjerivati u tim začinima. Kao i sa svime ostalima. Naravno, količinu svih namirnica možete prilagoditi svojem ukusu, ako se odlučite pripremiti jedno takvo jelo. I nadam se da će te uživati u tom jelu, kojeg ne znam kako bih nazvao.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Kulinarstvo 12. dio

Nakon dužeg vremena došao sam ponovo u razdoblje kada se ne mogu baviti kulinarstvom onako kako bih želio. A i u razdoblje kada ne znam što bih si pripremio nešto za jelo. I čime bih se hranio, pojeo si nešto. Dijelom zbog financija, a dijelom zbog neke depresije ili što li već. Jer, barem u mojem slučaju, sve to pomalo utječe na moju prehranu. Te mi je zbog toga, vjerojatno, prehrana postala monotona. Što nije dobro.

Da, na žalost ponovo mi je došlo razdoblje u kojem zbog nekih razloga ne znam što bih kuhao. I prehrana mi je postala monotona zbog toga. Jednim dijelom zbog financijskih razloga, jednim dijelom zbog zalaska u neku depresiju, jednim dijelom zbog nekih obaveza koje mi ne daju da se posvetim kulinarstvu onako kako bih želio. Tako da sam dosta zapustio to kulinarstvo. Ali polako se nekako pokušavam otrgnuti tim nekim stvarima. I posvetiti se kulinarstvu onako kako bih želio.

I dalje nastojim da baziram prehranu na varivima. Nekako mi se je ječmena kaša u zadnje vrijeme dosta uvukla u prehranu. I nekako je pokušavam je kombiniram sa rižom, krumpirom i nekim povrćem. Ovih ću dana pokušati tu ječmenu kašu da pripremim sa nekim zelenim mahunama. Zelenim mahunama koje su mi nekako posebno ukusne. I nakon dužeg vremena sam si ih nabavio neki dan. I sada samo čekam da si ih pripremim jedan dan kada uhvatim malo vremena.

Nedavno sam si pripremio i neku kinesku mješavinu povrća kao varivo. Nekako mi je to odlična kombinacija, u kojoj se nalazi nekoliko vrsta povrća. U nekoj kombinaciji koja po mojem mišljenju nije uobičajena za naše krajeve. Ali to ne mora biti prepreka da se ne priprema u nekom obliku jela i uživa u ovoj kombinaciji povrća. Povrće je i inače odlično za zdravlje. U u tom povrću nastojim uživati.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Kulinarstvo 8#

Zadnjih godina nisam baš imao vremena, da se bavim kulinarstvom onako i onoliko koliko bih želio. I to mi je nedostajalo. Ali nisam odustao od tog hobija. Jer to je kod mene hobi i ostat će hobi. Jer nemam za sada želje da se odvažim za profesionalnim bavljenjem tim zanimanjem. Ali ipak sam pomalo kuhao si neka jela, da imam što si pojesti za ručak.

Na žalost, zadnjih nekoliko godina nisam baš imao vremena da se bavim tim kuhanjem onoliko i onako kako bih želio da se bavim. A i pomalo nisam baš bio pri financijama da se time bavim, ali to nije tema za ovaj blog i tekst. Ali ipak sam si skuhao tek toliko neka variva, da si imam što pojesti za ručak. Jer ne bih baš želio da zapustim tu svoju animaciju u slobodno vrijeme. Kojeg baš i nisam imao zadnjih godina.

A tih dana sam si kuhao uglavnom ječmenu kašu u kombinaciji sa rižom i krumpirom. Koje sam jeo nekoliko dana. I to sam si skuhao kao neki oblik variva. Narezavši tri ili 4 manja krumpira, te isto toliko jušne žlice ječmene kaše i riže. Te sam dodao jednu goveđu kocku i začine poput vegete, soli i papra. Te u zapršku nešto mljevene paprike. I kada se je sve to dovoljno skuhalo, napravio sam uobičajenu zapršku od ulja i brašna. I moram priznati da mi je dobro ispalo. Naravno, vi količinu krumpira, ječma i riže možete prilagoditi sebi i svojim potrebama. A i savjetovati se sa nekim od kulinarskim web stranicama na mreži svih mreža.

Na mreži svih mreža ima dosta web stranica koje objavljuju recepte i savjete kako pripremiti jela od nekih namirnica. Od onih jednostavnih, koje si mogu svi priuštiti, pa do specijaliteta, za koje je potrebno malo više novaca. I ja volim da se savjetujem sa jednom od tih web stranica u pripremi nekih jela. A i kao inspiracija što si pripremiti za ručak ili neki drugi obrok.

Na žalost, zadnjih godina smo svjedoci poskupljenja svih namirnica za pripremu jela. Cijene rastu, a plače ostaju na istom nivou. Pa ćemo svi biti dosta u problemu obroka. Mada smo već i sada je to problem. Ali u narednim tjednima i mjesecima će biti sve te cijene više i problemi u nabavci hrane sve izraženiji. Jer prema ovom što čitam na nekim web portalima zbog razno raznih prilika i neprilika biti će nedostatak hrane. Jer prinosi su ispod očekivanja. I zbog toga ćemo imati nestašicu hrane.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Rižoto sa šampinjonima

Moje učenje kuhanja i pripreme novih jela se je pomalo nastavilo dalje. Mada sam malo zapustio se oko učenja, ali ipak ide polako dalje. Nedavno sam pisao kako sam naišao na neko jelo od riže i nekih gljiva u nekom gastro kutku jednog trgovačkog lanca. I moram priznati sa mi se je svidjelo to jelo. I odlučio sam da si to jelo pokušam pripremiti prvom prilikom. I na kraju je došla ta prilika.

Da, svidjelo mi se je to jelo. Mada je bilo kupljeno u trgovačkom centru, a poznato je kako je pripremljena ta hrana i koja je kvaliteta te hrane. Ali unatoč tome, kada nemaš druge, za prvu silu dobro dođe. A i same gljive su dosta skupe. Ali vrijedne svakog centa, barem po mojem mišljenju. Jer gljive su gljive i teško ih je riječima opisati i napisati koju riječ.

Te sam si tih dana konačno uspio nabaviti neke šampinjone. Na žalost nisu bili svježi. Već iz one konzerve. Naime, te sam si jedino bio uspio nabaviti s obzirom na cijenu. Nisu ni ovakve gljive iz konzerve loše. I ne treba ih zanemariti. Barem prema mojem mišljenju, koje se može promijeniti. Ali ipak one gljive svježe ubrane su mi najdraže. Jer ih onda mogu pripremiti onako kako me je želja i po mojem ukusu.

A za svoj obrok iskoristio sam jednu manju konzervirane šampinjone, tri četiri žlice riže, te od začina vegetu, papar i malo mljevene paprike. I to sve sam pustio da se kuha na laganoj vatri dok voda nije isparila. Ali sam pogriješio u tome što sam prekasno ugasio vatru i maknuo je sa nje. Jer sam želio da ostane malo mokra riža. Ali to nisam uspio, ali barem mi nije zagorjelo. I na kraju je ispalo sasvim odlično jelo, mada ne savršeno. Jer ipak sam to jelo kuhao prvi puta i treba se usavršiti u pripremi tog jela. Vi naravno možete količinu prema svojim potrebama i začine po želji. Te se savjetovati sa nekim receptima sa web portala.

Rižu tada nisam dugo kuhao. Pa sam pomalo zaboravio da upija dosta vode. I da je treba dolijevati za vrijeme kuhanja. Tako da sam morao da obnovim znanje oko kuhanja riže. Ali nije mi bilo žao što sam si ju priuštio na ovaj način sa šampinjonima. A i nije mi bilo ni žao šampinjona. Jer su gljive odlična namirnica za konzumiranje. Jedino što je po mojem mišljenju njihova cijena paprena. Ali ipak vrijedna svakog centa. Samo kada bi naše plače bile malo bolje, onda bi se mogle mnoge namirnice naći na našem meniju.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Kulinarstvo 5#

Imam pomalo čudan meni u svom životu i prehrani zadnjih dana, tjedana i mjeseci. A moram priznati da je i monotona prehrana. Jer se samo vrti oko variva od graha sa nekim dodacima, te mahuna i dodacima, i nekih sličnih variva. Te ponekad riba iz konzerve sa ričetom ili piletina sa istim dodatkom. Što baš nije pametno. A opet sam zbog nekog kvara na štednjaku dosta ograničeni u pripremi obroka.

Da, zadnjih nekoliko tjedana imam dosta ograničenu i monotonu prehranu za obroke. Kao da sam i u prehrani zapao u neku depresiju. Jer i u stvarnom životu sam u nekoj depresiji, pa nije ni čudo da se je to odrazilo i na prehranu. A moram priznati da nemam baš apetita u zadnje vrijeme. Što je uobičajeno kod mene za ovo doba godine. A i moram priznati da zadnjih tjedana i ne znam što bih si pojeo. A i nemam volje za pojesti si neki obrok. I pod prisilom se hrani, zapravo prisilim se da si nešto pojedem. Samo da ne kolabiram. Ali valjda će se uskoro to nekako popraviti.

Danas sam si pripremio za ručak pomalo čudnu kombinaciju. Barem prema mojem mišljenju. A to je ječmena kaša i ribice sa povrćem iz konzerve. Ječmenu kašu sam si skuhao sa nešto vegete, mljevene paprike i papra. I pustio sam da se lagano kuha, dok nije sva voda isparila iz lončića u kojem sam si kuhao tu kašu. Tako se već jedno duže vrijeme pripremam tu kašu, i moram priznati da mi odlično ispadne. Kao neka zamjena za rižu, mada se jedno sa drugim ne može uspoređivati. Jer svako jelo je odlično i ukusno svako za sebe. I može se pripremati uz većinu jela. A ribice sa povrćem iz konzerve sam si uzeo jer ni se baš nije htjelo puno kuhati. A i nekako mi nije bilo do drugog mesa.

Pomalo je to bio divlji ručak. Barem prema mojim pojmovima. A i odabrao sam ovu varijantu jer sam pomalo željan promjene u prehrani. Željan nečeg novog. Nekim drugačijim kombinacijama jela nego li su uobičajene u našim jelovnicima. Želja je bila da danas malo odudaram od uobičajenog nedjeljnog ručka koji je uobičajen u našim obiteljima. A i bio je u mojoj obitelji kada su mi roditelji bili živi. Nekako me drži želja za promjenom nedjeljnog ručka kakav je bio u mojoj obitelji. Ali nikako da pronađem koja bi to promjena bila.

Zadnjih tjedana sam također zapao i u neku monotoniju kupovanja samo mliječnih proizvoda, poput raznih sireva, koje si kupujem i nabavljam za doručak, pauzu i slično. I to me je zasitilo. Priznajem. Ali moram napomenuti da sam zapao u problem. A to je da zadnjih dana i tjedana ne znam što bih si kupovao za te obroke. Ne znam što bih konzumirao. Salame, paštete i slično mi se ne kupuje. Nekako mi nije do toga. Paštetu nisam pojeo već godinama. Salamu nekoliko mjeseci. Jer sam se i toga zasitio.

Posebno nakon što sam nedavno pročitao nekoliko članaka na mreži svih mreža o načinu kako se pripremaju ti proizvodi. I koji su mi zgadili te proizvode. Možda su u tim člancima bila svjedočanstva bivših radnika tih poduzeća, koji su se tako željeli pomalo osvetiti bivšim poslodavcima. Možda su bila i istinita svjedočanstva. Ali što god da je bilo, zgadili su mi ti članci te neke proizvode. Pa ih više ne mogu konzumirati. Stoga sam u potrazi za nekim novim proizvodima koje bih konzumirao umjesto tih salama, sireva i inih stvari.

Čitao sam neki dan neki članak o nekim žitaricama koje se mogu isto konzumirati za doručak i slične obroke. I moram priznati da me je dosta impresionirao. I malo sam počeo tražiti te namirnice u trgovini. Ima ih, te razmišljam da pokušam malo istražiti o tim namirnicama. I pokušati ih konzumirati, da vidim koliko će mi pomoći. Jer način prehrane moram promijeniti. Kako zbog monotonije, tako i zbog zdravlja.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Rižoto sa špinatom i šparogama

Ne znam što bih mislio o već gotovoj pripremljenoj hrani za pauze i slične prigode koja se može nabaviti u nekim trgovačkim centrima. Pišem u nekim trgovačkim centrima, jer ne idem baš u sve centre kupovati. Već sam ograničeni na jedno dva centra u kojima si nabavljam namirnice za kući. Pa ne znam kakvo je stanje po pitanju već gotovoj pripremljenoj hrani za obroke u ostalim trgovačkim centrima. Ne ću ih imenovati, jer nisu platili mi propagandnu poruku. A i ne želim o njima pisati, već o hrani.

Ponekad si znam u nekim trgovačkim lancima kupiti već pripremljeni obrok koji su skuhali ili kako već pripremili tu hranu. Tek toliko si kupim koliko mislim pojesti si kao ručak kod kuće. Mada ne znam koliko je to pametno raditi. Ali nastojim da ne kupujem puno i što rjeđe. Posebno nakon srčanog infarkta. Već si sam pripremati jelo za ručak i ostale obroke od kupljenih namirnica, bilo na tržnici bilo u nekoj trgovini. I pritom paziti da budu od provjerenog proizvođača. Jer tako se barem nadam da je proizvod sigurniji nego li kod nepoznatih proizvođača. Mada i ti poznati proizvođači nisu sto posto sigurni.

Kako sam u potrazi za nekim novim jelima, danas sam naišao na jedno jelo koje se zove „rižoto sa špinatom i šparogama”. A i kako nemam baš prilike da jedem šparoge, odvažih se i kupio si već pripremljenog tog rižota. Da ga probam, posebno šparoge. Jer nikako se ne mogu sjetiti da li sam ih kada jeo i kada sami ih jeo uopće zadnji puta. I moram priznati da sam ostao dosta iznenađen tim jelom. Ne pretjerano pozitivno, ali prosječno iznenađeni. Jedino što mi se je svidjelo kod tog jela jest što nije bilo suho, već dosta mokro, baš po mom ukusu. Jer ne volim jesti suhu rižu. A riža i špinat su tom jelu dali neki solidan okus, dok šparoga mi je nekako bila previše vodenasta.

Ne bih baš dao ni prosječnu ocjenu jelu, ali svidjela mi se je kombinacija okusa riže i špinata. Možda bih malo pojačao količinu špinata u riži. Dok sa šprogama bih malo bolje pripazio. Da ne budu toliko vodenaste. I drugi okus kod šparoga nisam osjetio. Kako baš nemam iskustva sa šparogama, ovo je samo moj prvi skromni dojam. Da sam ih jeo u nekim drugim jelima i više, možda bih ih mogao bolje ocijeniti. Ali pošto je ovo bio moj prvi susret sa šparogama moj prvi dojam je ispao ovakav kakav je ispao. Ne baš sa oduševljenjem. Ali to ne znači da mi se u nekom drugom jelu ne bi svidjele te šparoge. Što ću još vidjeti sa vremenom, kada probam i ostala jela sa šparogama.

Priznajem nemam baš puno iskustva u davanju ocjena nekim jelima. I morati ću si dati još truda da naučim bolje ocjenjivati jela. A i da malo proučim kako drugi ocjenjuju jela, pa pokušati kroz njihovo iskustvo nešto i ja naučiti i primijeniti u svojem slučaju. Ali što god da je na kraju ispalo, ipak ne ću odustati od daljnjih ocjenjivanja jela. I volio bih se bolje okušati po ovom pitanju.

A niti ne ću odustati od šparoga. I dalje ću tražiti načina da ih nekako više konzumiram. Bilo da ih sam pripremam, bilo da ih konzumiram u nekom drugom već pripremljenom jelu. Jer dosta sam čitao i slušao o šparogama. I volio bih ih više uvrstiti u svoju prehranu. Ne toliko zbog njihove popularnosti, već zbog zdravlja. Samo ako mi još i financije dopuste da si ih nabavim, bilo bi još ljepše.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

0

Blog pokreće Wordpress.com.

Gore ↑