Kulinarstvo 4#

Kako sam pisao u prošlom tekstu ovaj prošli vikend sam si ipak uspio nabaviti neke šampinjone. I pripremiti si ih sa jajima. I to jelo mi je baš prijalo, jer gljive si već neko duže vrijeme nisam pripremio. Na žalost, za sada gljive samo znam pripremiti sa jajima. I to samo šampinjone. Jer još nisam se pripremati na neki drugi način. Ali razmišljam da pokušam da si pokušam pripremiti gljive i sa drugim prilozima i u drugim jelima.

Gljive su jedne od mojih omiljenih namirnica. Posebno šampinjoni i vrganji. Ali nemam baš puno prilika da si gljive pripremam, ponajviše zbog cijene. Gljive su mi je odlična namirnica za jesti. I prije sam je znao dosta imati na meniju. Ali zadnjih godina nekako nisam baš imao prilike da ih konzumiram. Ali morat ću ih uvesti ponovo u svoj jelovnik. Ponajviše zbog zdravlja. Jer zbog nekih zdravstvenih problema moram da promijenim prehranu. Te ću morati da još malo istražim o njihovoj hranjivosti i svemu ostalome. A i kako ih pripremati.

Prošli vikend sam si usput skuhao ponovo nešto graha na varivo. I u kojeg sam si dodao i leću, slanutak i ječmenu kašu. Ječmenu kašu koju zadnjih mjeseci nekako obožavam jesti. Bilo za ručak, bilo za neki drugi obrok. Naravno to varivo sam začinio sa malo soli, vegete i goveđe kocke. Goveđu kocku dodajem radi toga da poboljšam malo tek tom varivu. Te sam to varivo konzumirao najviše tijekom tjedna. I uz to sam si pojeo malo nekog tvrdog sira ili slično.

Na žalost, zadnjih tjedana tijekom radnih dana nemam baš puno vremena da si kuham i pripremim neko jelo. Pa sam prisiljeni na taj način prehrane. Što jednim dijelom nije baš dobro i pametno. Jer monotona prehrana može utjecati na probavu. Sa kojom sam imao početkom tjedna. Ali ipak mi se sve polako vraća u neku normalu. Možda je problemu sa probavim bio zbog graha. Jer nešto sam načuo da grah zna izazvati takvo što. A opet sam pročitao negdje da grah može dosta pomoći kod dijeta i u smanjenju kilograma.

Monotona prehrana nije baš najbolja. A ja sam baš u tu zamku upao. Što nije dobro. A i pametno. I to nije pametno. Tako da se moram potruditi da to ispravim. Dok sam bio na bolovanju, a i na godišnjem, uspio sam nekako da imam na meniju razna jela. Ali od kada sam ponovo počeo da radim, na žalost nisam u mogućnosti da malo više vrsta jela si pripremam. A gotova jela kupljena, već pripremljena, u nekom trgovačkom centru nije baš pametno stalno kupovati i konzumirati. Jer tko zna kako je pripremljeno. Dobro, ponekad je dobro pribjeći tome, ako si prezauzet. Ali nije stalno rješenje. Sve je stvar organizacije života tijekom dana.

Tako da mi slijedi još dosta muke oko sve te organizacije života. Ali ako budem uporan, nadam se da ću nekako uspjeti.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

Uvodnik #04

Već mjesec i pol dana živim kod kuće. Naime, do kraja mjeseca Listopada sam živio u jednoj ustanovi za rehabilitaciju. Nakon što sam prošle godine imao srčani infarkt, te nakon nekog zahvata na srcu doživio sam i moždani infarkt. Te sam nakon dva mjeseca bolničkog liječenja bio prisiljen da prihvatim neki oblik rehabilitacije u toj nekoj ustanovi. U kojoj sam bio do mjeseca Listopada ove godine. Kada sam opet bio prisiljen da odem, jer stanje u toj ustanovi nije bilo baš sjajno. I gdje sam doživljavao neko uznemiravanje, kako od djelatnika te ustanove, tako i od nekih korisnika. A da ne pišem o korupciji, mitu, alkoholizmu, prostituciji i sličnim stvarima. O čemu sada ne bih, jer bi me uzrujalo i uznemirilo. A to mi više ne treba. Jer sam ovdje kod kuće za sada našao neki mir, koji mi je silno trebao i nedostajao.

I tako pomalo uživam u miru svoga doma. I nastojim živjeti što je mirnije moguće. Ali ipak nije baš sve prošlo u potpunosti u miru. Jer kada sam izašao iz te ustanove, morao sam prvo srediti financije. Što sam dijelom uspio, a dijelom se još rješava. A kad će biti riješeno ovo drugo, još ne znam. Jer doktor zavlači sa ispunjavanjem nekih formulara. I ne znam kako da ga natjeram, prisilim da to konačno napravi. Jer to mi je od životne važnosti. A radi se o pokretanju zahtjeva za invalidsku mirovinu. A što se tiče Zavoda za socijalnu skrb, tu je zahtjev predan. I neki nalazi od doktora su predani na vještačenje. Te se sada čeka njihov nalaz, da se dalje može postupak odvijati. Tako da sam jadan, jer moram čekati da se sve to riješi, a ne znam kako dugo ču još morati čekati.

Druga stvar je što sam morao se suočiti sa ovrhama. Koje su se nakupile, te sam ih se uspio riješiti. I sada samo si moram dati truda da redovito plaćam račune. I da ponovo ne upadnem u zamku ovrha. Te sam usput se počeo hrvati i sa majstorima i serviserima. Jer trebalo je promijeniti kupaonski bojler. To sam uspio riješiti. Ali i dalje ima problema. Treba i WC školjku promijeniti. I našao nekog majstora, ali on je samo došao i pogledao problem. Ali ništa nije uradio, jer je rekao da ne može prije iduće godine. Tako da moram tražiti novog majstora, ako ovaj ipak ne dođe. A i morao bih dati ofarbati neke prostorije, te promijeniti prozore u stanu. Ali to ne znam kako da ostvarim. Jer novaca je sve manje, a prihode još nisam ostvario. Tako da je sve pomalo na čekanju.

I dok sam se hrvao sa svime time, usput sam malo pomalo pokušao raditi reda u svom domu. I moram priznati sa sam pri tome vidio da se je puno toga nakupilo u stanu. I morao sam se nekih stvari riješiti. Dosta se je papira i plastike i stakla nakupilo. I to sam polako odnio u smeće. Usput pazeći da ostane u mom domu samo ono što je potrebno. Ali tome nije kraj, jer ima još stvari kojih bi se morao nekako riješiti. Ali ima vremena i za to. Jer vremena ima, kako ne moram na posao, imam vremena. Te ću usput morati još potražiti neku pomoć. Jer sam ne ću moći.

U mom gradu postoji neko reciklažno dvorište, koje je dosta daleko. A stvari su dosta teške. I ja ih sam ne mogu odnijeti. Te ću morati potražiti neku pomoć, koju ne znam gdje je pronaći. Ali se nadam da ću je uspjeti pronaći. I ako se polako i tih stvari riješiti. Ali o tom potom.

Toliko od mene u ovom postu, čitamo se…

Lijep pozdrav

Nevjerni Toma

Blog pokreće Wordpress.com.

Gore ↑